蔥價貴森森11月下旬回穩 蔥農:三星蔥回不去了



受8月豪雨影響,蔥價上揚,農委會農糧署估計11月下旬可望回穩,但蔥農表示,三星蔥價回不去了。圖為8月24日市場攤位一景。中央社記者楊淑閔攝 108年10月29日


受8月豪雨影響,日蔥、粉蔥或北蔥迄今在台北果菜批發市場交易均價每公斤仍200元上下,或近300元,傳統市場1台斤120元。農糧署估11月下旬回穩。但蔥農說,三星蔥價回不去了。

北蔥產地南部為主,而多數人愛吃日蔥、粉蔥,最受好評的三星蔥也是日蔥的一種。三星蔥農林東海接受中央社記者電話訪問時指出,今年8月以來蔥價上揚,雖然說是受到812豪雨影響,但是其實7月起,中部產地就開始下起西北雨,已有災損。

他並說,8月之前送台北果菜批發市場的交易均價每公斤還只有新台幣40多元,8月之後才上揚,即便到今天,日蔥平均每公斤還有289元;以宜蘭三星蔥來說,每公斤更達300多元,價格漲這麼高,是因為中部復耕後的產量還沒完全推出,導致近3個月來都由三星蔥供應全台需求,自然就漲價了。

他粗估,中部產地的雲林、彰化產量目前只出來4、5成,加上三星蔥大產接近尾聲,現在產量只剩原本的1成,因此粗算全台蔥產量還缺4成,所以價格還下不來。

行政院農業委員會農糧署預計,蔥復耕要3個月,保守估計到11月下旬,雲、彰的日蔥才會全部上市,屆時價格可望回穩。

農糧署統計,全台蔥的栽種面積為4989公頃,前三大產地為彰化1995公頃(占4成)、雲林1668公頃(占3成3),以及宜蘭532公頃(占1成餘)。

不過,林東海說,三星蔥今年價格應該回不去了,因為今年7月以前及去年全年,全台的蔥價都很低,批發市場交易均價每公斤才30幾、40幾元,低於成本,8月以後才每公斤2、300元,這批貨出去後,宜蘭有些人可能只會再種回明年栽種所需的苗量而已,所以三星蔥價要回跌,機會比較低。

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