新北板橋高CP值的巷弄美食「菁壽司」



新北市板橋區長安街宛如小巷弄,每次就算入夜路過,總會看見這家「菁壽司」,好吃又不算貴,CP值相當高,唯一缺點就是晚到就一位難求。

初次造訪,嘗了鹽烤魚下巴、烏龍麵和綜合、鮭魚生魚片,部分佳餚因為到店時間略晚,已無食材,扼腕同時,也高興確認店家不囤食材,為食安再加一分。

店家會提供適度的點餐建議,不會只想讓顧客花錢點大餐卻吃不完或不盡興,相當難得。飽食一頓後,只能說「相逢恨晚」,在附近遊蕩覓食多時,卻直到如今才跨進店門,確實浪費了不少時間,更別說平常為了找美食,常常踩地雷的經驗多不勝數。

烤魚下巴相當入味,沾上最愛的胡椒粉,幾乎入口即化,總覺得才剛入口怎麼就沒了;綜合和鮭魚生魚片都相當新鮮、豐腴,微沾佐料即可,入口能感受到生魚片的油脂和芳香;烏龍麵也在水準以上,既能吃飽也好吃。扣除時價計算的魚下巴,兩種生魚片加上烏龍麵不到500元,在日本料理來說,不算貴,更能感受師傅對其他食材的手藝。

地址: 220新北市板橋區長安街3號
電話: 02 2950 9866

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