台北天母美食》三明堂



因為美國學校和日僑學校進駐的關係,天母可以說是個小型的文化熔爐,而這家三明堂的老闆就是日本人,老闆娘則是台灣人,雖然老闆娘是台灣人,但因為曾去日本學製作和菓子的關係,口味非常道地,他們家主打的就是手工日式和菓子,也有提供烏龍麵、咖哩飯等的傳統日式鹹食。

筆者自己吃完覺得味道滿日式的,有一般家庭料理的那種溫馨感,至於重頭戲和菓子,筆者必須說真的是我在台灣吃過最好吃的,最推他們家的草莓大福及三色糰子,不只有整顆新鮮大草莓包在內,皮也非常Q,一口咬下去完全可以感受到草莓的鮮甜。

三明堂的材料大部分都是從日本進口,真材實料外還可以吃到道地的日本味,另外老闆、老闆娘堅持不添加防腐劑,所以建議民眾買了就要盡快品嚐和菓子的美味喔。

地址: 111台北市士林區天母東路49號
電話: 02 2876 5283


到訪人數:(7)



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