冬天怎樣吃才不易胖？

網友大胃王問：天氣冷好像肚子特別容易餓，是我的錯覺？

新光醫院營養師陳思綺答：天氣冷時，身體需要更多熱量來維持體溫，因此更容易感到肚子餓。建議天冷時可選擇新鮮蔬菜為主的鍋物，如海鮮豆腐鍋、養生菇菇鍋等，可暖身又提高飽足感，也避免過多熱量攝取。

不過，若是十全大補鍋、藥膳鍋、當歸鴨等進補鍋物，蛋白質與油脂量較高，相對蔬菜攝取量可能不足，建議最好避免。

此外，天冷時若餐與餐之間嘴饞，不妨選擇堅果當點心，量約1到2小湯匙即可，小心吃太多還是會發胖，且堅果最好選擇無調味的原味堅果為佳。

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