用吃的方式趕走疲憊和焦慮，好心情也可以吃出來喔！

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用吃的方式趕走疲憊和焦慮，好心情也可以吃出來喔，科學飲食幫你「吃」回快樂

一、富含B族維生素的食物，趕走焦慮

B族維生素能夠參與大腦中蛋白質的合成代謝過程，改善自主神經活動的功能，最終可以起到緩解焦慮、壓力的作用。

比如開心果富含維生素B6，日常可以適當攝入。此外，粗糧、深海魚、深色蔬菜都是維生素B的豐富來源。

二、富含鋅的食物，吃走抑鬱

補鋅有助緩解抑鬱情緒。花生、核桃、開心果等堅果類食物是「補鋅」好幫手，牡蠣等貝殼類海產品、動物肝臟、瘦肉中鋅含量也較高，可適量食用。

三、富含色氨酸的食物，帶來快樂

情緒是由神經系統控制的，靠神經遞質來傳遞信息。

其中，五羥色胺就是「快樂因子」，如果它的量足夠，而且運轉正常，人就會感到快樂。而如果缺乏五羥色胺，人就容易焦慮、抑鬱、失眠，嚴重時甚至導致抑鬱症。

五羥色胺需要自身合成，但它的原材料色氨酸在食物中含量豐富。也就是說，適當多吃富含色氨酸的食物，如：花豆（紅）、南瓜子仁、醬牛肉、黃豆、黑豆、綠豆、花生仁、小米、大米等，可以幫助機體合成五羥色胺，從而改善心情。

四、富含鐵的食物，驅趕疲憊

鐵是血紅蛋白的重要組成部分，增加鐵的攝入有助人體恢復精力和元氣。

豬肝、雞肉、魚肉等動物性食物中富含血紅素鐵，更容易被人體吸收。補鐵的同時要多吃花椰菜、柿子椒等富含維生素C的食物，以促進鐵的吸收利用。

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