一通便，二養胃，三防痛風的公認「長壽養生」美食「南瓜丸子銀耳湯」 順便教你怎麼做出這道料理！
「長壽」這個話題，不管是在古代，還是現代，都備受矚目，但隨著生活水平的不斷提高，不少人的身體都處於亞健康狀態。
這其實，都跟我們不良的生活習慣有關，比如熬夜、久坐不動、不健康的飲食等原因。
想要身體少生病，除了養成好的生活習慣，還要學會「應季而食」，飲食要均衡，而年後的我們，也早就吃膩了大魚大肉。
這個時候，建議大家遇到它使勁吃，公認的「長壽王」，一通便，二養胃，三防痛風，這樣做，出鍋連湯汁都不剩，一起來看看我是怎麼做的吧。
推薦食譜：南瓜丸子銀耳湯
主要食材：南瓜、紅棗、銀耳、糯米粉、枸杞
具體做法：
1、準備一塊老南瓜，去皮後，再改刀切成薄片，最後切成丁，切好後，裝入盤中，然後放入蒸鍋里，蓋上蓋子給它蒸熟，大約需要蒸10分鐘左右。
2、趁這個時間，準備一把紅棗，放入一個大碗中，往裡加入一勺麵粉，再加入適量的清水，用手給它抓洗一下，然後換水多清洗2遍，洗好後，控水撈出備用。
3、接下來再準備一小塊銀耳，放入小碗中，然後往裡面倒入適量的溫水，先放一旁浸泡10分鐘左右。
4、這個時候，南瓜也蒸得差不多了，只要用筷子輕輕一紮就透，那就說明熟了，給它取出來，放入一個大碗中，用叉子壓成南瓜泥。
5、下一步往裡少量多次地加入糯米粉，邊加邊攪拌，直到攪拌成面絮狀，再下手抓拌成團，最後抓拌成一個軟硬適中的麵團。
6、用手揪出來一坨麵團，用掌心攥緊時，再搓成小丸子，大小可以根據自己的喜好來，全部做好後，先放入盤子裡備用。
7、再準備一個盤子，往裡面放入2勺澱粉，再把南瓜小丸子分次放進去，然後晃動一下盤子，讓所有的南瓜丸子都均勻地裹上一層澱粉。
8、鍋中倒入適量的清水，將紅棗和撕成小塊的銀耳倒進去，再加入一小把冰糖增加口感，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子，大火煮開。
9、下面將南瓜丸子放進去，用勺子攪動幾下，防止粘連，然後再蓋上蓋子，繼續大火煮開，緊接著倒入一勺涼水，等丸子變得金黃，並全部浮起來就證明熟了，往裡加入一把枸杞，攪拌幾下，即可出鍋。
11、一道營養又好喝的南瓜丸子銀耳湯就做好了，丸子吃起來軟糯又香甜，湯汁既好喝又有營養，每次這樣做，出鍋連湯汁都不剩，家人都愛喝，喜歡的朋友，就收藏起來試試吧。
結語：年後遇到它使勁吃，公認的「長壽王」，一通便，二養胃，三防痛風，這樣做，出鍋連湯汁都不剩。
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