青花菜富營養 好吃又健康



目前正值臺灣的青花菜產季,由於含有豐富的營養成分及抗氧化能力,農糧署北區分署表示,青花菜只要簡單熱水川燙,無須調味,就可以品嘗青花菜淡淡的甜味與滿滿的營養,想要吃得新鮮又吃得健康,歡迎民眾多多食用。

農糧署表示,青花菜適合冷涼環境種植,產期集中在11月到隔年3月,透過各試驗改良場所專家技術指導,在溫暖的氣候下仍可種植出品質優良的青花菜,充分展現臺灣農民栽培技術的卓越。

另外,農糧署北區分署表示,今年氣候溫暖平順,青花菜品質更勝往年,由於青花菜富含維生素A、C,另有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養成分,也因為花青素含量豐富具保健成分,只要簡單熱水川燙無須調味,即可品嘗青花菜淡淡的甜味與滿滿的營養。



北區分署歡迎民眾在國產青花菜產期,多多品嘗新鮮又營養的青花菜,顧好家人的營養及健康,又能增進餐桌間的情感交流。

來源:http://www.bcc.com.tw/


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